Domenica 21 e lunedì 22 gennaio, la terza edizione di VinNatur Genova con banchi d’assaggio e cene nei locali del centro
Vinnatur arriva a Genova. I 70 produttori provenienti da Austria, Francia, Italia e Slovenia, soci di VinNatur, l’associazione viticoltori naturali, saranno protagonisti al Palazzo della Borsa, in Piazza De Ferrari per far conoscere i propri vini. A partire dalle ore 11 e fino alle 19 i visitatori potranno incontrare e capire la filosofia di questi produttori e scoprire i vini da loro prodotti.
Regole che prevedono il minor numero possibile di interventi in vigna e in cantina, con l’esclusione categorica dell’utilizzo di additivi chimici e di manipolazioni da parte dell’uomo. Ma sarà anche l’occasione per scoprire come questa tipologia di vini, ben si sposino con la cucina di questo territorio. Cene con i piatti della tradizione liguri e questi vini saranno organizzate nelle serate di domenica e lunedì nei locali del centro storico di Genova, per meglio valorizzarne le potenzialità.
“Siamo molto affezionati a Genova – racconta Angiolino Maule, presidente dell’associazione – dove abbiamo già organizzato due banchi d’assaggio negli anni scorsi, entrambi con grande successo. Qui i consumatori si dimostrano particolarmente interessati ai vini naturali e vi è una ristorazione illuminata che ha compreso come proporre vini naturali possa essere un modo per valorizzare la propria offerta gastronomica. Possiamo dire che Genova è la capitale dei vini naturali in Italia”.
Un evento organizzato con il patrocinio della Camera di Commercio della città di Genova.Il programma completo, tutti i contatti utili per le prenotazioni e maggiori info su qui
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