L’irlandese Teeling Whiskey Company, primo produttore indipendente di whiskey di Dublino, lancia “The Revival”, una edizione limitata di Single Malt di 15 anni.
Il Single Malt Irish Whisky con l’etichetta “The Revival” è stato realizzato per celebrare l’apertura della nuova distilleria, la prima distilleria a riprendere l’attività dopo oltre 125 anni a Dublino. The Teeling Whiskey Co. dei fratelli Jack e Stephen Teeling, 
eredi di un’antica dinastia di distillatori irlandesi, attivi fin dal 1782, ha oggi l’obiettivo di riportare sul mercato l’autentica tradizione artigianale, ormai scomparsa, del Whiskey irlandese di alta qualità, utilizzando tre grandi alambicchi tradizionali in rame.
Per questa ragione il suo emblema è l’immagine di una fenice che “rinasce” da un alambicco stilizzato. Ed è per lo stesso motivo che il
Single Malt si chiama “The Revival”, cioè il ‘ritorno’ o la ‘rinascita’.
“The Revival” Single Malt Irish Whisky ha il pregio di un invecchiamento totalmente innovativo, mai effettuato nella storia del whisky irlandese. Distillato nel 1999, si è maturato esclusivamente in fusti che contenevano Rum, da cui ricava tutti i più intensi profumi e aromi, ed è imbottigliato a 46% senza subire filtrazione a freddo.
Nel lancio del nuovo prodotto, Jack Teeling, fondatore dell’azienda, ha dichiarato: “L’apertura della nostra nuova distilleria è stata una 
pietra miliare nella storia di Teeling Whiskey. Ha richiesto tre anni di progettazione, duro lavoro e significativi investimenti di capitale. Per siglare questo avvenimento abbiamo scelto un Whiskey davvero speciale, che segna così la ripresa dell’arte della distillazione a Dublino. The Revival sarà limitato a sole 10.000 bottiglie, che verranno vendute in distilleria, sul mercato interno irlandese e sui principali mercati internazionali”.
Infatti, i destinatari scelti sono Italia, Regno Unito, Francia, Germania, Belgio, Paesi Bassi, e Australia, al prezzo di circa 100 euro a bottiglia, a partire da dicembre 2015. Giusto in tempo per una strenna natalizia.
Per l’Italia, gli Whiskey irlandesi Teeling sono distribuiti in esclusiva dalla Fratelli Rinaldi Importatori di Bologna (www.rinaldi.biz).
Maura Sacher
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