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Tribuna
Pezz De Pane: Roberta Pezzella apre il suo forno a Frosinone
Nel laboratorio con bottega che lei stessa ha disegnato sperimenterà impasti con lievito madre, farine di cereali e antiche varietà…
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Notizie Italiane
“Pancor”, il pane che viene dal cuore, diventa documentario
“Pancor” il pane che viene dal cuore, ideato dallo chef Stefano Basello del ristorante “Fogolar 1905” di Udine, raccontato dal…
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Profumi di grano
Dal 30 settembre al 2 ottobre a Catenanuova (En) 11° edizione della Sagra del Grano e del Pane. Convegni, concorso…
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Pane, Ammore e Tarantella
Gusto e tradizioni folkloristiche nel centro storico di Avella, patria della famosa nocciola avellana, nei giorni 24 e 25 settembre.…
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Gualtiero Marchesi: Expo Ambassador
Gualtiero Marchesi, come tutti i grandi uomini, è molto amato o molto odiato ma è indubbio che il lavoro da…
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Giornalisti a lezione di grano
“I grani antichi e la salute del consumatore. Varietà qualità alimentare, coltivazioni e trasformazione.” È questo il tema del corso…
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