Federazione Italiana Cuochi
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Come la FIC si fa conoscere nel mondo
Sono stati recentemente presentati i risultati della prima “Settimana della cucina italiana nel mondo – The Extraordinary Italian Taste”, promossa…
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Anche i Cuochi rivalutano i grani antichi
Le modificazioni genetiche che il frumento ha subito nei secoli, aumentate in modo esponenziale per stare al passo con lo…
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Cuochi in Assemblea e chef in cucina
Lunedì 4 e martedì 5 aprile 2016 si tiene a Treviso l’Assemblea Nazionale della Federazione Italiana Cuochi che convoca gli…
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Cuochi Siciliani new web magazine
I cuochi siciliani hanno il loro web magazine. Il nuovo giornal, “cuochi siciliani”, e è stato presentato oggi all’interno 33°…
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Ristoranti e menù senza glutine
Se ne parla da qualche anno e non per niente esiste l’Associazione Italiana Celiachia, con sede presso l’Università di Genova…
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