baccalà
-
Notizie Italiane
Padova superstar al 10° Festival Triveneto del Baccalà
Lo chef Andrea Alan Bozzato (Ristorante “La Posa degli Agri” di Polverara) ha vinto con una ricetta innovativa nel solco…
Approfondisci -
Notizie Italiane
Il baccalà alla vicentina in festa
Organizzato dalla locale Proloco, torna in provincia di Vicenza, a Sandrigo, la Festa del Baccalà, pietanza simbolo della cucina vicentina.…
Approfondisci -
Articoli
«Skrei Convention» il progetto europeo per il baccalà
«Skrei Convention – The Story of the Dried Cod» il progetto per la valorizzazione del baccalà, finanziato dalla Comunità Europea…
Approfondisci