Il Soave si mette in vetrina. Per il secondo anno Verona accoglie la manifestazione dedicata a questo vino che porta il nome del territorio in cui viene prodotto. Soave, che si trova a circa 20 chilometri dalla città di Giulietta e Romeo e dell’Arena, arrivata al tredicesimo anno, ha scelto di andare incontro al suo pubblico, sempre piu numeroso.
La redazione di Egnews Oliovinopeperoncino ha scelto di partecipare in toto alla manifestazione con tutti i suoi giornalisti provenienti da tutte le parti d’Italia, isole comprese. Sotto l’ala protettrice dell’illuminato editore Francesco Turri, e la tranquillità del direttore Piero Rotolo, i giornalisti hanno iniziato il percorso di degustazione delle aziende presenti. Nei prossimi articoli tutto il buono (ed il bello) del SoaveVersus vi racconteremo pregi e virtù di un territorio, della sua gente laboriosa e dei frutti di questa terra.
Il Soave, vino vulcanico carico di mineralitá, offre ad ogni sorso un “reportage” a 360 gradi sul territorio da cui prende il nome. Azienda dopo azienda, cantina dopo cantina, vi racconteremo le sensazioni, i profumi, la magia che accompagna questo vino. Seguiteci in questo viaggio “nel soave” perché come sempre ogni sorso di vino é un viaggio verso un mondo unico. Partendo dallo stesso territorio ogni produzione assume un carattere proprio inglobando le vibrazioni del vignaiolo, l’atmosfera che gli gravita attorno in ogni fase della produzione. E di tutto ciò i produttori di Soave ne sono pienamente consapevoli.
Ma qui a Verona, insieme al Soave anche con tante altre eccellenze del territorio come quelle proposte dal caseificio Elda specialista della ricotta con le sue specialità create da Anna Gobbi…un ‘altra bella storia da raccontare…
Roberta Capanni
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