Soave Preview è la manifestazione che il Consorzio di tutela dei vini Soave e Recioto da tre anni organizza per far degustare in anteprima l’annata 2016, occasione riservata esclusivamente alla stampa e agli operatori di settore.
L’evento si svolgerà nel borgo medievale di Soave (Verona) proprio ai piedi del castello, simbolo della cittadina, nei giorni 18 e 19 maggio 2017.
Soave Preview è, infatti, un’occasione per conoscere da vicino il Soave, in tutte le sue sfumature, i suoi produttori, le loro storie e per cogliere in ciascuno lo stile produttivo che li contraddistingue.
Oltre alle degustazioni, a Soave Preview c’è anche un momento di incontro convegnistico, quest’anno si parlerà di pergola quale sistema di allevamento identificativo della Garganega, di biologico, biodinamico e biodiversità, e di vulcano quale marcatore territoriale del Soave.
È prevista una degustazione comparata, per gli interessati, con vini da suolo vulcanico provenienti da tutto il mondo.
Poiché i posti sono limitati, il Consorzio del Soave invita a segnalare la propria adesione quanto prima.
Per adesioni e informazioni:
Lucia Vesentini
Consorzio Tutela Vini Soave e Recioto di Soave Press Office:
+39 328 4961031 – +39 045 7681578 – press@ilsoave.com
Website: www.ilsoave.com
Maura Sacher
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