Il comune di Savignano Irpino ospiterà, sabato 9 agosto, la seconda tappa dell’evento itinerante “I mestieri della dieta mediterranea delle valli del Cervaro e del Miscano”.
L’evento é organizzato nell’ambito del progetto integrato di promozione del territorio “Trionfo di sapori mediterranei delle terre del Cervaro e del Miscano”, che associa sei comuni appartenenti alle valli del Cervaro e del Miscano: Savignano Irpino (comune capofila), Casalbore, Greci, Montaguto, Montecalvo Irpino e Zungoli.
“Recchietelle n’do sugu” è il titolo del secondo appuntamento ospitato a Savignano Irpino, con un “Laboratorio dei sapori mediterranei” dedicato alla pasta fresca lavorata a mano nelle sue varie forme, in particolare quella delle tipiche orecchiette, celebrate nella contemporanea Sagra delle Orecchiette, giunta quest’anno alla XXXVIII edizione.
Nel corso dell’evento, che si svolgerà nel Castello Guevara, anche gli stand dedicati agli antichi mestieri, il “Mescitore re vino e r’uglio“ (produttore di vino e di olio), il Furnaro (fornaio), il Pastaro (pastaio), il Casaro, il Chianchiere (macellaio) e l’Ortolano. Un gruppo folkloristico,visite guidate gratuite e la mostra fotografica dedicata al territorio irpino, “Irpinia, terra di castelli, fede, gusto e sorgenti”, arricchiranno ulteriormente la kermesse.
Tutte le info su www.trionfodisapori.it
Simone Pasquale Ottaiano
s.ottaiano@egnews.it
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