Sabato 1 agosto ad Ospedaletti, in Liguria, a due passi da Imperia, a partire dalle ore 20.00 nelle Piazze del centro storico si svolgerà la popolare “Sagra du pignurin pan e vin”, giunta quest’anno alla 46esima edizione.
Il “pignurin” è un gustosissimo pesciolino da frittura, conosciuto anche con il nome di acquadella o latterino.
Nelle piazze coinvolte nella frittura e distribuzione dei “pignurin”, Piazza Sant’Erasmo e Piazza San Giovanni, i volontari del “Comitato per le feste al mare” capitanati da Aldo Germinale (Pantera), infarineranno e friggeranno i piccoli pesciolini che saranno poi distribuiti agli avventori accompagnati da una fetta di limone, un panino ed un bicchiere di vino bianco fresco.
Il biglietto che darà diritto alla partecipazione potrà essere ritirato presso il comune della cittadina, in Via XX Settembre 34. Il prezzo della consumazione sarà di € 6.
Da qui, ogni partecipante, con il proprio biglietto, potrà decidere in quale piazza ritirare il piatto e consumarlo.
Intrattenimenti musicali allieteranno inoltre la serata. Buon divertimento!
Anna Beccaccini
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