Paccheri e Vongole con Falerno del Massico Dop bianco 2020
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Falerno del Massico Dop bianco 2020 Paccheri e Vongole
Friggete della mollica di pane sbriciolata e zenzero, frullate prezzemolo, aglio e una punta di peperoncino.
Sgusciate le vongole e filtrate l’acqua.
Cucinate i paccheri e scolateli con un poco di acqua di cottura, saltate in padella con olio d’oliva, aggiungete l’acqua delle vongole e il frullato di prezzemolo, amalgamate, aggiungete le vongole e cuocete mescolando per un minuto, nel piatto spolverate con una manciata di pane fritto.
| Vino | Voto | Packaging | Prezzo | Vendita in cantina | lo trovi da… | Premi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mata rose’ – VSQ Metodo classico | 88/100 | 48/60 | 22€ | si | lo trovi da… |  |
| Sinuessa Falanghina igp Roccamonfina 2020 | 87/100 | 42/60 | 9€ | si | lo trovi da… |  |
| Stregamora Piedirosso igp Roccamonfina 2020 | 87/100 | 42/60 | 9€ | si | lo trovi da… |  |
| Falerno del Massico Dop bianco 2020 | 87/100 | 42/60 | 12€ | si | lo trovi da… |  |
| Vigna Caracci Falerno del Massico bianco dop riserva 2017 | 92/100 | 42/60 | 27€ | si | lo trovi da… |  |
| Falerno del Massico dop rosso 2017 | 88/100 | 42/60 | 13€ | si | lo trovi da… |  |
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