Il 31 agosto e il 1 settembre, Caltabelotta, in provincia di Agrigento, diventa la capitale dell’olio extravergine di oliva Biancolilla. Cooking show, talk show, passeggiate guidate e degustazioni.
Il 31 agosto a Caltabellotta (Ag), al via la terza edizione di Olio Folk Fest 2018, iniziativa volta a valorizzare l’olio extra vergine di oliva con degustazioni di prodotti tipici del territorio, passeggiate guidate negli oliveti e nei frantoi, cooking show, stand, masterclass, momenti di confronto e approfondimento con autorità ed esperti del settore.
Nel corso della due giorni, i partecipanti potranno visitare i frantoi e comprenderne i vari processi per la realizzazione dell’olio autoctono. Percorsi creativi e del gusto, atti a valorizzare le potenzialità del territorio in cui gli artisti si collegheranno al trionfo dei sapori e degli odori dei prodotti locali.
Gli chef del Verdura Resort realizzeranno un light luch. Nel pomeriggio del 1 settembre, Piazza Umberto I sarà animata dal cooking show a cura dello chef Gianluca Iterrante (Sous chef del Verdura Resort). Nella zona ove si svolgerà la kermesse, saranno allestiti numerosi stand per l’esposizione degli oli e degli altri prodotti agroalimentari tipici. Le visite orientate nei frantoi locali daranno risalto alle più moderne tecnologie di produzione adottate dagli impianti del luogo.
“Olio Folk Fest – spiega Vito Marsala, vicesindaco di Caltabellotta – intende valorizzare e salvaguardare il patrimonio naturale locale e di catalizzare l’attenzione su un paesaggio tra i più belli della regione condito da sani e gustosi prodotti della terra, l’olio extravergine Biancolilla su tutti”.
Tra gli obiettivi di Olio Folk Fest quello di contribuire alla valorizzazione dell’eccellenza locale l’olio Biancolilla di Caltabellotta; rilanciare Caltabellotta, i beni architettonici, il centro storico, le produzioni olivicole e agroalimentari e gli itinerari turistici e culturali.
L’evento è organizzato dall’associazione di promozione culturale “Triokala” con la collaborazione del comune di Caltabellotta; dell’assessorato regionale dell’Agricoltura, dello sviluppo rurale e della pesca; dell’assessorato regionale del Turismo, dello sport e dello spettacolo; e patrocinato dall’Anno del cibo 2018.
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