La Guida Best Gourmet celebra un quarto di secolo con un’edizione monumentale.
La nuova guida, frutto di tre anni di intenso lavoro, offre un’ampia panoramica dell’enogastronomia di Alpe Adria, coprendo Italia, Austria, Slovenia e Croazia.
Con 760 pagine, 500 ristoranti recensati, 100 vini e 100 prodotti selezionati, rappresenta un punto di riferimento imprescindibile per gli appassionati del gusto.
Un’opera completa e dettagliata
Il fondatore Maurizio Potocnik Reeds sottolinea come questa edizione sia la più completa di sempre, frutto di un attento monitoraggio del settore durante gli anni della pandemia. La guida offre un’analisi approfondita di ogni locale, dalla cucina alla carta dei vini, arricchita da foto a colori che attestano la visita effettiva dei recensori.
Un viaggio tra tradizione e innovazione
La selezione dei ristoranti è estremamente variegata, includendo sia la cucina tradizionale che quella d’avanguardia. Si possono trovare trattorie, ristoranti stellati, pizzerie gourmet e molto altro. L’obiettivo è offrire una panoramica completa e soddisfare i palati più esigenti.
Premi e riconoscimenti
La guida assegna anche numerosi premi, i Best of Alpe Adria Awards, che quest’anno sono stati assegnati a 12 eccellenze del settore. Tra i vincitori troviamo ristoranti, produttori di vino e di prodotti alimentari che si sono distinti per qualità e originalità.
Un’eredità di 30 anni
La Guida Best Gourmet è nata 30 anni fa con l’ambizione di valorizzare la diversità culinaria di Alpe Adria. Grazie al lavoro costante e alla passione dei suoi creatori, è diventata un punto di riferimento per gli appassionati di enogastronomia e un importante strumento di promozione per il territorio.
In sintesi, la 25° edizione della Guida Best Gourmet è un’opera imprescindibile per chiunque voglia scoprire le eccellenze gastronomiche di Alpe Adria.
Punti chiave:
- Edizione storica: 25 anni di esperienza e passione.
- Copertura completa: 4 paesi, 760 pagine, 500 ristoranti.
- Selezione rigorosa: Degustazioni, visite in loco e valutazioni dettagliate.
- Premi prestigiosi: I Best of Alpe Adria Awards premiano le eccellenze.
- Un viaggio nel gusto: Dalla tradizione all’innovazione, per soddisfare tutti i palati.
Nella 25 edizione storica inoltre, un tributo va a 4 personaggi scomparsi e che abbiamo particolarmente stimato e amato, ai quali vogliamo riconoscere una speciale menzione-dedica per il grande apporto nel mondo della ristorazione e del giornalismo enogastronomico: i giornalisti Mario Stramazzo di Sottomarina e Francesco Lazzarini di Mirano, i ristoratori Ilija Pejic di Tarvisio e Badi Nado Badurina di San Lorenzo di Umago in Istria. A loro è dedicata questa 25° edizione storica. Dal 2025 in primavera saremo anche in rete con la guida che sarà aggiornata ad ogni visita proprio per riuscire a dare un prodotto di alta qualità con il miglior aggiornamento. La 25° edizione Storica della Guida BEST GOURMET edita da Club Magnar Ben Editore è distribuita nelle librerie, nelle piattaforme internazionali, nel nostro sito all’indirizzo di http://www.magnarben.it/shop/ al prezzo di copertina di 30 Euro.
LASSIFICA 60 LOCALI TOP IN ALPE ADRIA (10 Fuoriclasse, 35 Cucine d’Autore, 10 eccellenti in evidenza, 5 Pizzerie Gourmet)
N. 10 LOCALI FUORICLASSE CON IL PUNTEGGIO MASSIMO 5 + della cucina e carta vini
Desenzano del Garda -BS – Lombardia
ESPLANADE piatti – 5+ bicchieri 5
Costorio di Concesio – BS – Lombardia
MIRAMONTI l’ALTRO – piatti 5+ – bicchieri 5
Lughetto di Campagna Lupia – VE – Veneto
ANTICA OSTERIA CERA – piatti 5+ – bicchieri 5
Verona – VENETO
CASA PERBELLINI 12 APOSTOLI – piatti 5+ – bicchieri 5
San Bonifacio – VR – Veneto
PIZZA GOURMET
AI TIGLI – piatti 5+ – bicchieri 4
Sarmeola di Rubano PD – Veneto
LE CALANDRE – piatti 5+ – bicchieri 5+
Godia – UD – Friuli Venezia Giulia
AGLI AMICI – piatti 5+ – bicchieri 5 AWARD MIGLIOR RISTORANTE DI CUCINA CREATIVA
Mortegliano – UD – Friuli Venezia Giulia
TRATTORIA DA NANDO piatti 5 – bicchieri 5+ AWARD MIGLIOR TRATTORIA CUCINA TRADIZIONALE
Cavalese – TN – Trentino Alto Adige
EL MOLIN piatti – 5+ – bicchieri 5
Vipava – Slovenia Occidentale (SLO)
PRI LUJZETU – VILLA ZEMONO – piatti 5+ bicchieri
N. 35 LOCALI CUCINA D’AUTORE CON IL PUNTEGGIO di 5 piatti cucina e carta vini
Borgonato di Cortefranca BS – Lombardia
DUE COLOMBE – piatti 5 – bicchieri 5
Cortina d’Ampezzo BL – Veneto
SAMBRITE – piatti 5 – bicchieri 4
Puos d’Alpago BL – Veneto
LOCANDA SAN LORENZO – piatti 5 – bicchieri 5+
Alpago BL – Veneto
DOLADA – piatti 5 – bicchieri 5
Salgareda – TV Veneto
MARCANDOLE – piatti 5 – bicchieri 5
Farra di Soligo TV – Veneto
TINO GOURMET – piatti 5 – bicchieri 4,5
Jesolo VE – Veneto
CUCINA DA OMAR – piatti 5 – bicchieri 4,5
Chirignago VE – Veneto
PIZZA GOURMET
GRIGORIS – piatti 5 – bicchieri 4
Scorzè VE – VENETO
SAN MARTINO – piatti 5 – bicchieri 5
Costermano VR – Veneto
CASA DEGLI SPIRITI – piatti 5 – bicchieri 4,5
Legnago VR – Veneto
AI 2 SANTI – piatti 5 – bicchieri 5
Legnago VR Veneto
PIZZA GOURMET
ZIO MO’ – piatti 5 – bicchieri 3
Malcesine VR – Veneto
VECCHIA MALCESINE – piatti 5 – bicchieri 5
Altissimo – VI – Veneto
CASIN DEL GAMBA – piatti 5 – bicchieri 4,5
Asiago VI – Veneto
LA TANA GOURMET – piatti 5 – bicchieri 4,5
Lonigo – VI – Veneto
LA PECA – piatti 5 – bicchieri 5
Schio – VI – Veneto
SPINECHILE RESORT – piatti 5 – bicchieri 4,5
Vicenza – Veneto
MATTEO GRANDI IN BASILICA – piatti 5 – bicchieri 4,5
Vicenza – Veneto
PIZZA GOURMET
ACQUA E FARINA – piatti 5 – bicchieri 4
AWARD MIGLIOR PIZZA NAPOLETANA GOURMET
Arco – TN – Trentino Alto Adige
PETER BRUNEL – piatti 5 – bicchieri 5
Madonna di Campiglio – TN – Trentino Alto Adige
IL GALLO CEDRONE 5 – 5
Madonna di Campiglio TN – Trentino Alto Adige
STUBE HEREMITAGE – piatti 5 – bicchieri 5
Moena – TN – Trentino Alto Adige
MALGA PANNA – piatti 5 – bicchieri 5
Molveno – TN – Trentino Alto Adige
LA PERLA DEL LAGO – piatti 5 – bicchieri 4
Ravina di Trento TN – Trentino Alto Adige
LOCANDA MARGON – piatti 5 – bicchieri 5
Appiano sulla Strada del Vino – BZ – Trentino Alto Adige
ZUR ROSE – piatti 5 – bicchieri 5
Sarentino – BZ – Trentino Alto Adige
TERRA – piatti 5 – bicchieri 4,5
Selva di Valgardena – BZ – Trentino Alto Adige
GRANBAITA DOLOMITES – piatti 5 – bicchieri 4,5
AWARD BEST OF ALPE ADRIA – MIGLIOR RISTORANTE D’HOTEL
Dolegna del Collio – GO – Friuli Venezia Giulia
L’ARGINE A VENCO’ – piatti 5 – bicchieri 4
Cormons – GO – Friuli Venezia Giulia
AL CACCIATORE DELLA SUBIDA – piatti 5 – bicchieri 5
San Michele al Carso – GO – Friuli Venezia Giulia
LOKANDA DEVETAK piatti 5 – bicchieri 5
Trieste – Friuli Venezia Giulia
HARRY’S PICCOLO – piatti 5 – bicchieri 5
Paradiso di Poceneia – UD – Friuli Venezia Giulia
TRATTORIA AL PARADISO piatti 5 – bicchieri 4
Udine – Friuli Venezia Giulia
1905 (Là di Moret) piatti 5 – bicchieri 4,5
Kobarid – Slovenia occidentale (SLO)
HISA FRANKO piatti 5 – bicchieri 5
Cittanova – Novigrad – Istria (HR)
MARINA – piatti 5 – bicchieri 4,5
Rovigno – Rovinj – Istria (HR)
AGLI AMICI ROVINJ – piatti– 5 – bicchieri 5
N.100 ristoranti Cucina eccellente – con punteggio 4,5 piatti, dei quali sono in evidenza 10:
Codigoro – FE – Emilia Romagna
LA CAPANNA DI ERACLIO – piatti 4,5 – bicchieri 4,5
Codigoro – FE Emilia Romagna
LA ZANZARA – piatti 4,5 – bicchieri 5
Venezia – Veneto
AL GIUBAGIO’ – piatti 4,5 – bicchieri 4,5
San Michele al Tagliamento – VE – Veneto
AL CJASAL – piatti 4,5 – bicchieri 4,5
Brione – BS – Lombardia
TRATTORIA LA MADIA – 4,5 piatti – bicchieri 4
San Gregorio delle Alpi BL – Veneto
LOCANDA BAITA A L’ARTE – piatti 4,5 – bicchieri 4
Canale d’Agordo – BL – Veneto
ALLE CODOLE – piatti 4,5 – Bicchieri 5
Este – PD – Veneto
INCALMO – piatti 4,5 – bicchieri 4,5
Montagnana – PD – Veneto
HOSTARIA SAN BENEDETTO – piatti – 4,5 – bicchieri 4,5
Sernaglia della Battaglia – TV – Veneto
TRATTORIA DALLA LIBERA – Piatti 4,5 – bicchieri 4,5
N. 5 PIZZERIE GOURMET – PIZZA D’AUTORE CON 5 PIATTI
Vicenza – Veneto
ACQUA E FARINA piatti 5 – carta vini 4
AWARD BEST OF ALPE ADRIA – MIGLIOR PIZZA NAPOLETANA GOURMET
San Martino Buon Albergo – VR – Veneto
RENATO BOSCO – piatti 5 – bicchieri 4
Legnago – VR – Veneto
ZIO MO’ – Cucina pizza Gourmet – piatti 5 – carta vini 3
San Bonifacio – VR – Veneto
AI TIGLI – pizza Gourmet – piatti 5+ – bicchieri 4
Chirignago VE – Veneto
PIZZA GOURMET
GRIGORIS – piatti 5 – bicchieri 4
LA LEGENDA PUNTEGGI:
CUCINA E AMBIENTE
da 3 a 3,5 piatti cucina buona
da 4 a 4,5 piatti cucina eccellente
da 5 piatti cucina d’autore
da 5+ cucina fuoriclasse
VALUTAZIONE CARTA VINI
da 3 a 3,5 bicchieri selezione buona
da 4 a 4,5 bicchieri selezione eccellente
da 5 bicchieri selezione d’autore
da 5+ bicchieri selezione fuoriclasse
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