Capodanno a Firenze al profumo d’oriente, ovvero, Fulin luxury chinese experience a Firenze. L’elegante ristorante fiorentino festeggia il suo primo Capodanno facendo vivere ai propri clienti, un viaggio emozionate nei sapori della cucina tradizionale cinese di qualità. Firenze non aveva mai avuto un ristorante cinese dove tradizione ed eleganza si fondessero per raccontare una storia millenaria a molti sconosciuta.
Un ambiente creato con il gusto di uno spazio intimo, familiare: oggetti raffinati sulle mensole, illuminazione ben calibrata, piatti preziosi spiegati dal personale cortese ma mai invadente.
Stefano, giovane titolare del Fulin, è cinese ma in Italia la sua famiglia è presente da diversi anni. Ha così saputo coniugare al meglio la millenaria storia delle sue radici con quella italiana regalando a Firenze un angolo prezioso.
Così, se per Capodanno cercate il classico ristorante cinese presente nell’immaginario collettivo, il Fulin non è il vostro locale ma se l’eleganza, il gusto e l’armonia sono ciò che vi aspettate per iniziare al meglio il nuovo anno, allora avete trovato il Vostro locale.
E il Fulin per questo suo primo ultimo dell’anno ha deciso di far passare alla sua clientela una serata speciale con i profumi e i sapori d’Oriente, con un menù a base di pesce ma anche con piatti tradizionali come l’anatra alla pechinese.
Tortino di orto cinese con gamberone e involtino, gnocchi di riso con frutti di mare, astice saltato con zenzero e cipollotti su letto di fagiolini Fulin, filetto di branzino dorato.
La cena sarà impreziosita dalla musica dal vivo del guzheng (古箏) strumento della tradizione cinese simile alla cetra utilizzato già alla corte imperiale. Un suono ammaliatore che insieme alla presenza di un artista calligrafo (che regalerà agli ospiti il fascino della shūfǎ (書法) forma d’espressione anche spirituale fra le più antiche forme d’arte dell’Oriente) ci accompagnerà nel migliore dei modi nel 2017 per un Capodanno al sapore d’Oriente.
R.C.B
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