Seconda edizione 2021
Anche quest’anno la guida on line www.ilvinopertutti.it crea spazio a una decina di oli extravergine di altissima qualità.
Vi chiediamo il certificato con i parametri sotto elencati, non inviate olio.
Chi ha un prodotto rispondente ai requisiti richiesti, può inviare la richiesta di partecipazione con allegato il certificato all’indirizzo e-mail f.turri@egnews.it o per raccomandata postale indirizzata a Redazione EGNEWS Via del Puisaro 17/B, 44020 Goro (FE).
Tutti i Certificati di analisi o Rapporti di Prova devono essere inviati entro il 14 Febbraio 2022. Successivamente verranno esaminati da una commissione che individuerà dieci tipologie.
La commissione inviterà i dieci candidati a inviare 2 bottiglie o lattine in redazione e i dieci campioni saranno assaggiati, classificati e pubblicati nella guida ilvinopertutti.it e su questo giornale. www.egnews.it
La premiazione del “Extravergine Italiano Superstar” avverrà a fine aprile a Venezia.
QUINDI:
I produttori di olio extravergine d’oliva devono inviare una e-mail in redazione con allegato il certificati di analisi che riporta i seguenti parametri:
Acidità
Perossidi
Polifenoli
Analisi Spettofotometrica nell’ U. V.
Il costo delle analisi in convenzione con il nostro giornale è di 50,00+iva.Le analisi le potete fare in qualsiasi Laboratorio specializzato. Vi suggeriamo tuttavia, per chi non è in contatto con un Laboratorio, il Centro Enochimico Barbera sito a Campobello di Mazara (TP) e-mail: ceblab@tiscali.it – Tel. 0924 911929 – 3381845289 – https://www.centrobarbera.it/ convenzionato con la nostra testata.
Il regolamento: 1) Controllo dei certificati da parte della commissione che andrà a stabilire quali sono adatti per entrare in selezione.
2)Dopo la selezione si arriva alla scrematura, tutti i certificati risultanti con le caratteristiche migliori saranno preselezionati.
3)La commissione ne sceglierà 14 e saranno invitati a inviare i campioni.
4)La commissione d’assaggio assaggerà alla cieca e darà il punteggio e ne selezionerà 10.
5)Tra i 10 più votati sarà eletto l’olio extravergine super star.
6)Le premiazioni si svolgeranno nel contesto della manifestazione Bollicine in villa a Venezia.
7)Iscrizione gratuita per i produttori, salvo le spese di spedizione.
8)I campioni dovranno avere un formato minimo da 250 ml e massimo 1000ml.
9)Pubblicazione dei vincitori e comunicati stampa seguiranno le operazioni e saranno divulgate su tutto il circuito dei giornali e social di settore.
10) Le degustazioni si svolgeranno nella redazione di egnews.it mentre la finalissima si svolgerà in un ristorante.
Per le informazioni del caso contattare la redazione tramite mail.
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