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Parma2064, un Parmigiano Reggiano bio
Una delle particolari tipologie del Parmigiano Reggiano è il Parma2064, il Parmigiano Reggiano biologico prodotto dalla Cooperativa Casearia Agrinascente di…
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Effetti diversi della quarantena in Italia, servitori dello stato senza cuore
La quarantena ha rivalutato i piccoli negozi che sono sopravvissuti alla devastante espansione di super, iper e centri commerciali. Nel…
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Il momento controverso del vino italiano
Dubbi e interrogativi attraversano il mondo del vino italiano. L’export nel 2019 si è rafforzato e si stanno aprendo nuovi mercati…
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Loison, uno scrigno di dolci peccati di gola
Sarà una Pasqua diversa quella che ci apprestiamo a celebrare quest’anno. Il coronavirus sta mettendo in ginocchio molte imprese, grandi e piccole, aziende…
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A Ca’ del Poggio aperitivi virtuali con conferenze in Instagram
Il Ristorante&Resort di Ca’ del Poggio a San Pietro di Feletto (TV), pur chiuso con la quarantena, non ha voluto…
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2020 anno sabbatico per le manifestazioni, anche Vinitaly appuntamento al 2021
Erano anni che nel mondo dell’enogastronomia, si diceva che erano troppi gli appuntamenti e era difficile scegliere a quali partecipare.…
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Antonio Longanesi il babbo del Bursòn
La Romagna é una terra affascinante, ricca, bella e sorprendente. É divisa in tre zone: la costa, la Bassa Romagna…
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Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute: una storia di vino e ospitalità
Quello che stupisce quando ci si avvicina alla Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, è la volontà di perseguire la bellezza.…
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I primi morti del Corona virus sono alberghi e ristoranti
Quando la stupidità prende il sopravvento ecco i risultati: la gente si rifugia in casa, ma fa la fila al supermercato.…
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Formentera? La guida per gustare al meglio tutti i sapori di un’isola magica!
Formentera, celebre meta dell’arcipelago delle Baleari, è un vero e proprio gioiello della natura. Tra scenari caraibici e aperitivi con…
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