Abbinamenti e Ricette
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Bigoli lagunari – Il vino per tutti Guida ai vini italiani
Bigoli lagunari Miscelare in modo originale primizie dell’orto con delizie dell’Adriatico. Il tutto per un piatto che ben si…
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Filetto di spigola scottato – Il vino per tutti Guida ai vini italiani
Couvèe Leonora Ravasini Alta Langa Ingredienti per 4 persone · 1 kg di spigola 500 g di verdura di stagione 20 cl di…
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Mezze maniche di Fornio dal 1928
Fare la sfoglia in modo consueto con queste dosi: 400 g di farina 00, 100 g di farina macinata…
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Penne ai frutti di mare e crostacei
penne ai frutti di mare e crostacei Sugo con frutti di mare, cozze, vongole, gamberi, calamari, scampi, qualche pomodorino, olio, aglio e…
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Galina imbriaga co’ e tajadele
Galina imbriaga co’ e tajadele Il Veneto, terra di ville e fattorie, ha una tradizione culinaria che privilegia le cosiddette…
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Gnocchi di patate ripieni ai funghi porcini zucca e taleggio
Capoalago Gewürztramine con Gnocchi di patate ripieni ai funghi porcini con fonduta di zucca e spuma di taleggio 1kg patate…
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Lombata di coniglio in porchetta
Lombata di coniglio in porchetta Barbaresco docg Gallina 2020 Questo Barbaresco lo abbiamo abbinato a un piatto all’apparenza delicato,…
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Frittura di paranza Bianco Bologna
Garavel Bologna Bianco doc 2021 con Frittura di paranza. Per 2 persone: comperate dal vostro pescivendolo; 4 triglie…
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Cappelletti del conte Loredan – Il vino per tutti Guida ai vini italiani
Cappelletti del conte Loredan con Sterpato Toscana Igt 2020 Il più celebre dei Loredan fu Leonardo, eletto doge ai primi…
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Penne ai frutti di mare e crostacei
Penne ai frutti di mare e crostacei con Masserè Pinot Grigio Doc 2022 Sugo con frutti di mare, cozze,…
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