Abbinamenti e Ricette
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Dario Loison superstar a Merano con la torta “Tosa”
Dario Loison superstar a Merano con la torta “Tosa” La giuria del Merano WineFestival ha assegnato il prestigioso Award Platinum…
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Pancia di maiale alla lavanda, erbe spontanee, purea di mele
Per la pancia: Una pancia di maiale, Lavanda essiccata, Acqua, Zucchero, Sale, Bacche di ginepro, …
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Bombette pugliesi – Il vino per tutti Guida ai vini italiani
Il Papale Primitivo di Manduria Dop 2019 con le Bombette pugliesi. papale primitivo di manduria Stendere 12 fettine di Capocollo,…
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“Moschetto Imbriago” – Il vino per tutti Guida ai vini italiani
Pignoletto Frizzante Docg 2022 con “Moschetto Imbriago” Stefano Aldreghetti, chef veneziano, che ha partecipato diverse volte a TOURtlen e che…
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Contro filetto al Brandy – Il vino per tutti Guida ai vini italiani
Lessini Durello Doc Metodo Classico 60 mesi Contro filetto al Brandy Scaldare una padella con una noce di burro, appena…
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Concorso Pizz’Uva, pizza d’autore
Una bella kermesse il primo trofeo dedicato alla pizza che incontra l’Uva da Tavola di Canicattì Igp. La competizione è…
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Bigoli lagunari – Il vino per tutti Guida ai vini italiani
Cucina di pesce al massimo livello: la Trattoria Guaiane di Noventa di Piave rivela una ricetta in fondo semplice, ma…
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Scampi scottati al Cognac – Il vino per tutti Guida ai vini italiani
Vigna della Corte Soave Sup. Docg 2019 con Scampi scottati al Cognac.Per 2 persone circa 4 scampi abbattuti a bordo,…
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Peperoni Ammuddicati – Il vino per tutti Guida ai vini italiani
Catarratto Bea con i Peperoni Ammuddicati. Pulire 4 peperoni, tagliarli a listarelle e soffriggerli in padella con olio evo.A parte…
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Un Ferragosto all’insegna del gusto e dell’innovazione
Un Ferragosto all’insegna del gusto e dell’innovazione Lo chef Giuseppe Mulargia sorprende con una ricetta creativa: polpo, patate alla curcuma…
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