Bardolino: una sorpresa che rivela un’eleganza inaspettata.

Sono tornato a Bardolino dopo anni e ho riscoperto un vino che mi ha sorpreso. Il Bardolino, con la sua freschezza e la sua eleganza, si è rivelato un compagno ideale per l’aperitivo. La sua struttura leggera e fruttata, con note di piccoli frutti rossi, lo rende perfetto per accompagnare stuzzichini e tartine. Ma la vera rivelazione è stato scoprire quanto bene si abbini anche a piatti più strutturati.

“Il Bardolino si unisce a una schiera di vini rossi italiani che sfidano i canoni tradizionali. Come il Centesimino romagnolo, il Lacrima di Morro d’Alba marchigiano e il piemontese Ruchè, il Bardolino offre un’esperienza di gusto unica e inaspettata. Questi vini, pur provenendo da regioni diverse e da vitigni differenti, condividono una caratteristica comune: la capacità di sorprendere e di conquistare anche i palati più esigenti.

Il Centesimino, con la sua struttura leggera e i suoi aromi floreali, ricorda il Bardolino Chiaretto nella sua freschezza e versatilità. Il Lacrima di Morro d’Alba, invece, si distingue per la sua tannicità morbida e i suoi profumi di amarena, offrendo un contrappunto più strutturato. Il Ruchè, infine, con la sua acidità vibrante e i suoi sentori di rosa e viola, rappresenta una vera e propria esplosione di aromi.”

“Il Bardolino, un tempo vino dei contadini, oggi conquista palati sempre più esigenti. La sua versatilità lo rende un compagno ideale per ogni occasione: dall’aperitivo, dove il Chiaretto spumante con le sue bollicine danzanti è un vero toccasana, fino a un pranzo più strutturato, dove il rosso classico esalta i sapori di un brasato.

Ma cosa rende il Bardolino così speciale? Il suo segreto risiede nel terroir, un territorio unico che affaccia sul Lago di Garda e che dona al vino una mineralità e una freschezza inconfondibili. Uve autoctone come Corvina e Rondinella, unite a tecniche di vinificazione moderne, danno vita a vini eleganti e complessi.

E se pensi che il Bardolino sia solo un vino rosso, ti sbagli di grosso!

La moda degli spumanti ha investito anche questa zona, dando vita a Chiaretto spumanti dalle bollicine fini e persistenti. Immagina un calice di questo vino rosa tenue, con un profumo delicato di fiori e frutta: un vero e proprio elisir di giovinezza!”

 Molte aziende locali, come Casetto Terre di Lago, stanno producendo ottimi Chiaretto spumanti. Le loro bollicine delicate e persistenti rendono questo vino perfetto non solo per l’aperitivo, ma anche per accompagnare un pasto completo. E la cosa più bella? Puoi scoprire tutte le sfumature di questo vino partecipando a un percorso di degustazione a soli 30 euro!”

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