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Agenda
Nasce Genovese Storico, nuovo brand di progetto del Consorzio Basilico Genovese DOP
Produttori, esponenti di spicco della ristorazione di qualità e della tradizione enogastronomica italiana e una selezione di giornalisti del panorama…
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Tribuna
Pezz De Pane: Roberta Pezzella apre il suo forno a Frosinone
Nel laboratorio con bottega che lei stessa ha disegnato sperimenterà impasti con lievito madre, farine di cereali e antiche varietà…
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Agenda
Vinòforum 2021 a Roma dal 10 al 19 settembre 2021
La prima conferma è quella della scelta del mese di settembre: si partirà venerdì 10 settembre per un viaggio nel…
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Info & Viaggi
La nuova cucina di Straforno per un menu 100% gluten free
Fin dalla sua apertura nel 2014, Straforno è sempre stato un locale poliedrico e completo riuscendo a soddisfare anche esigenze…
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Stile e Società
Puglia: rubate 35.000 barbatelle alla Cantina Rivera
Le barbatelle trafugate facevano parte di un progetto iniziato negli anni novanta. “Un durissimo colpo”. Così Carlo de Corato, 82…
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Tribuna
Con.tro bistrot annuncia il suo nuovo pastry chef
Maestro pasticcere e lievitista, nonché consulente di fama internazionale, Andrea Fiori torna nel laboratorio dolciario e di gastronomia avviato da…
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Stile e Società
Roma 4 Roma, l’iniziativa che unisce i bartender romani
Si chiama “Roma 4 Roma”, l’appuntamento settimanale per tutto il bartending romano chiamato a raccolta per ritrovarsi, sostenersi e dare…
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Agenda
Dottorato di ricerca FEM, cerimonia virtuale di saluto a 89 studenti di 18 nazioni
La Fondazione Edmund Mach ha dato oggi il benvenuto agli studenti che hanno da poco avviato il percorso di dottorato…
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Stile e Società
Carter Oblio “street” nuovo format per l’asporto a pranzo
Da pochi giorni, Carter Oblio propone un nuovo outfit e un nuovo format dedicato esclusivamente all’asporto. La squadra si è…
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Tribuna
Scuola Tessieri lancia la formazione a distanza per chef e pasticceri di oggi e di domani
Dagli impasti base ai metodi di cottura di pesce, carni, uova, ortaggi e legumi. Dal magico mondo dei biscotti e…
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