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Opinioni Storie e Fatti
Nessuno nasce “imparato”: il mestiere dello stare in Sala
Mestiere o professione, come lo si voglia denotare, il lavoro di responsabile di sala in un ristorante che si rispetti,…
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Info & Viaggi
Borderwine, Salone transfrontaliero del Vino Naturale, a Cividale del Friuli
La quarta edizione di Borderwine, il Salone transfrontaliero del Vino Naturale, è in programma domenica 26 e lunedì 27 maggio…
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Curiosità
Una novità da gustare a Monza: la carne nel bicchiere
La sperimentazione appartiene anche all’innovazione, e in più bisogna anche osare, come avranno pensato i gestori del bistrot “Bove Lover”,…
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Opinioni Storie e Fatti
Ami la carne? Ora puoi berla, all’americana. Se questo significa promuovere la dieta mediterranea …
Dagli Usa viene importata l’ultima tendenza in fatto di cibo, la carne si mangia ma anche si beve, “dal tagliere…
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Tribuna
Le Cesarine nella Biografood raccontano il cibo tra ricette e memorie famigliari
Sono disponibili in formato e-book e cartaceo i primi 6 volumi della collana Biografood, un progetto editoriale che debutta con…
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Info & Viaggi
Serendipity Wines, un concorso per eccellenze
Serendipity Wines è un Concorso Enologico Internazionale dedicato esclusivamente ai vini passiti, liquorosi, fortificati e aromatizzati di tutto il mondo,…
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Stile e Società
Il prosciutto di San Daniele è sempre più tracciabile a prova di frodi
Il friulano Consorzio del prosciutto di San Daniele si tutela ulteriormente dalle frodi e pone paletti sulla tracciabilità della filiera,…
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Opinioni Storie e Fatti
Sono fastidiosi i “punti di vista” specie se non si condividono
Come non prendere in considerazione anche i punti di vista altrui, tenendo conto delle news-letter e delle decine di comunicati…
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Agenda
Festival della Zuppa di Bologna: rinviata la festa
Causa previsioni meteo “inzuppato” è rinviata a sabato 11 maggio 2019 la XII edizione del Gran Festival Internazionale della Zuppa…
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Tribuna
La carbonara perfetta, un piatto simbolo dell’italianità, sta in un libro
La giornalista e «foodwriter», ovverossia scrittrice di argomenti intorno al cibo, Eleonora Cozzella ha dato alle stampe un libro incentrato…
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