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Agenda
Festival della mostarda
La mostarda, prodotto tipico di Cremona e di Mantova, elemento caratteristico della cucina locale e simbolo di spicco a livello…
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Info & Viaggi
Alla Fiera del tartufo d’Alba una giornata diventa opera d’arte
All’interno della 89esima Fiera internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, la giornata del 13 ottobre è un appuntamento particolare, una 24…
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Stile e Società
Il Pecorino con Ovinus alla Fiera internazionale Gastronomika
Gastronomika, una delle rassegne agroalimentari più importanti, da oltre un ventennio raduna a San Sebastián, nei Paesi Baschi, gli chef…
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Agenda
Il Re dei formaggi, il Parmigiano Reggiano, ruggisce sempre
Venerdì 25 e sabato 26 ottobre 2019, centocinquanta ristoranti italiani celebreranno il Parmigiano Reggiano con la “Parmigiano Reggiano Night”, l’appuntamento…
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Stile e Società
Il lusso nel piatto per chi se lo può permettere
No, non ci riferiamo alle stoviglie di lusso in tavola, ma a quello che vi viene servito e sinceramente ci…
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Notizie Italiane
L’ISPRA ha ragione e siamo tutti cretini, non gretini
L’ISPRA, Istituto superiore per la protezione e la ricerca ambientale, ogni anno pubblica un Rapporto sul consumo del suolo, monitorando…
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Agenda
La castagna di Vallerano regina della Tuscia
La festa della castagna di Vallerano (Viterbo) è arrivata alla XVIII edizione, con molte iniziative che permetteranno non solo di…
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Vino e Ristoranti
Borsa di Studio “I Balzini” per neo Sommelier Ais di Firenze
La prova per la valutazione dei meritevoli della sesta edizione della Borsa di Studio “I Balzini” riservata ai neo Sommelier…
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Stile e Società
Quello che i Disciplinari sul formaggio dovrebbero dire secondo Slow Food
A Cheese 2019, di Bra, rassegna biennale dedicata ai formaggi e ai prodotti genuini del latte, Slow Food ha presentato…
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Opinioni Storie e Fatti
Cambiamenti climatici, consumo del suolo e piantature di alberi
Ma sì, un po’ di polemica ci vuole, non dobbiamo bere tutto quello che ci propinano. Se invece di credere…
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