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Vino e Ristoranti
Birra di Natale senza glutine, la prima in Italia
Una birra artigianale senza glutine, con gli aromi della Franciacorta, viene presenta in edizione esclusiva per il Natale dai birrai…
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Stile e Società
Generazioni e stile di approccio al cibo – parte seconda
Questa sintetica disamina, iniziata in un articolo precedente, prova a inquadrare le generazioni, connotate dalle terminologie di moda, con i…
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Tribuna
A Kellogg prove per la parità di genere
Kellogg, l’azienda di cereali, biscotti, cracker e snack, leader al mondo, mira a voler raggiungere la parità di genere entro…
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Stile e Società
Generazioni e stile di approccio al cibo
Sociologi, storici e statistici, amano classificare le generazioni, assimilando con denominazioni i gruppi di persone cresciute entro uno stesso ‘clima’…
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Opinioni Storie e Fatti
Solidarietà a Venezia e ai Veneziani, abbasso i Gufi
Solidarietà a Venezia? perché no. Una settimana di maltempo sull’Italia intera, ancora non conclusa, sta mettendo a dura prova la…
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Tribuna
Treccani e Atlante Qualivita Food, Wine & Spirits 2020
L’Atlante Qualivita Food, Wine & Spirits 2020, l’esclusiva pubblicazione dedicata ai prodotti agroalimentari e vitivinicoli italiani DOP, IGP, STG italiani,…
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Agenda
I cuochi dell’Alleanza Slow Food si confrontano a Bologna
Oltre cento cuochi e pizzaioli di tutta Italia, aderenti alla rete internazionale dell’Alleanza Slow Food, si incontrano a Bologna per…
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Stile e Società
Da BonTà di Cremona i produttori di Amatrice denunciano le imitazioni
A Il BonTà, Salone delle eccellenze enogastronomiche dei territori, in svolgimento a CremonaFiere dal 9 al 12 novembre 2019, i…
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Opinioni Storie e Fatti
San Martino: la nebbia all’irto Colle, chi la vede e chi no
San Martino, tutti ricordiamo la poesia di Giosuè Carducci, noi che l’abbiamo studiata già nelle scuole elementari, noi che a…
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Notizie Italiane
Pesca e sostenibilità certificata MSC. Un esempio in Italia
MSC, Marine Stewardship Council, organizzazione internazionale non profit responsabile del più importante programma globale di certificazione di sostenibilità ittica, ha…
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