Una guida può dare buoni consigli, l’assaggio di un vino ci può confermare quanto riportato, ma l’esperienza vissuta in cantina da chi, come noi, “racconta” il vino e la sua gente, apre le porte del tempo. Parlare con chi fa del vino la sua vita ogni giorno, chi si porta dietro ricordi ed esperienze nel DNA familiare, è un viaggio, un viaggio che ritrovi nell’assaggio dei prodotti che quelle mani, quelle menti e le loro vigne, ci regalano.
L’Azienda Agricola Righetti Enzo sulla carta, per me, produceva vini piacevoli, interessanti e consigliabili. L’assaggio aveva confermato tutto quanto. La visita in azienda e il piacevole incontro con Flavio Righetti e il “suo” amore per il “suo” vino, il suo modo di rispondere alle nostre domande, prima timidamente, poi con più forza e decisione, mi hanno fatto comprendere il perché di tanti successi.
Parola dopo parola, Flavio Righetti, è riuscito a farci comprendere tutta l’esperienza che dal nonno Augusto e dal papà Enzo è passata ai figli Franco, Roberto e Flavio. Nove ettari nel comune di Cavaion Veronese (VR) nel cuore della zona di produzione del Bardolino Classico: da queste vigne i fratelli Righetti ottengono vini a cui non sono mai mancati riconoscimenti e premi.
Anche nella Guida il Vino per Tutti i vino dell’Azienda Righetti Enzo hanno ottenuto il gradimento delle giurie di esperti che hanno assaggiato oltre 650 campioni, con punteggi di tutto rispetto.
Ed è così, tra un racconto di vita e un assaggio, che ci siamo “persi” nei profumi del Bardolino Chiaretto Spumante Brut 2013, dal colore più intenso rispetto ad altre proposte e da bollicine assolutamente in equilibrio che regalano momenti di vero piacere.
Roberta Capanni
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