Con oggi 3 novembre è aperta la 26esima edizione di SIMEI, Salone Internazionale Macchine per Enologia e Imbottigliamento, piattaforma esclusiva di dialogo e confronto sulle migliori tecnologie del settore, dedicata alle aziende costruttrici di macchine, attrezzature e accessori per l’enologia e per l’imbottigliamento e il confezionamento delle bevande.
Il Salone SIMEI, in programma dal 3 al 6 novembre 2015 alla fiera Milano-Rho, organizzato a frequenza biennale fin dal 1963 da UIV, Unione Italiana Vini, è una manifestazione diventata nel tempo l’unico punto di riferimento internazionale dedicato agli operatori e alle imprese che producono e distribuiscono ogni tipo di bevanda.
Un ruolo confermato dalla presenza di ‘player’ internazionali e di numerose delegazioni di ‘buyer’ provenienti da Stati Uniti, Australia, Cile, Spagna, Brasile, Tunisia, i quali hanno anche l’occasione di partecipare a diversi momenti di aggiornamento professionale proposti dall’ampio programma di eventi.
Oltre alla parte espositiva, con più di 600 espositori, durante l’intera durata di SIMEI, i visitatori avranno modo di partecipare a numerosi seminari, convention e workshop tecnici, della durata di mezza giornata, che si tengono in aule allestite a platea dentro i padiglioni. Tre i cluster: vino, birra e olio.
In calendario anche laboratori di degustazione, presentazioni di ‘case histories’, analisi sensoriali e ‘talk show’ condotti da ‘opinion maker’ del comparto ‘wine&beverage’ italiano. Con una novità, “Enovitis Business”, un format dedicato al vigneto, basato su un ‘networking’ tra operatori.
«Tecnologico, interattivo, formativo e sempre più globale», ha dichiarato Domenico Zonin Presidente di UIV. «Una 26esima edizione che parte bene, con un grande riconoscimento da parte del Ministero dello Sviluppo Economico che lo scorso marzo inserisce SIMEI nel Piano straordinario per il Made in Italy riconoscendo alla manifestazione l’eccellente progettualità di sviluppo, e non solo. Ad agosto è stato siglato un accordo strategico senza eguali nel panorama fieristico internazionale tra Unione Italiana Vini, storico organizzatore di SIMEI e la Fiera di Monaco, organizzatrice di “Drinktec”, fiera leader mondiale per le tecnologie delle bevande e ‘liquid food’. Obiettivo è creare una speciale costellazione per la tecnologia del vino, unendo i rispettivi punti di forza in una piattaforma gemella che vuole diventare la vetrina più importante al mondo per la tecnologia, il trade e il marketing del settore».
Maura Sacher
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