Tuscany taste Anteprime di Toscana oggi allo Star Hotel di Firenze dove alcuni consorzi toscani han no presentato i loro prodotti. Un evento raccolto che ci ha dato la possibilità di incontrare produttori, presidenti di consorzio e assaggiare ottime tipologie di vino da consigliare ai nostri lettori.
Erano presenti il Consorzio dei vini di Carmignano, Consorzio Vini Cortona, Colline Lucchesi, Valdarno di Sopra Doc, Consorzio di Tutela Bianco di Pitigliano e di Sovana, Consorzio Tutela Morellino di Scansano, Consorzio Montecucco, Consorzio Tutela Vini della maremma Toscana.
Ad Anteprime di Toscana è stata interessante la lunga conversazione con la proprietà della tenuta Canto alla Moraia, sulla via dei Setteponti a Castiglion Fibocchi in provincia di Arezzo, dove oltre al vino si accolgono gli ospiti, soprattutto stranieri, in una dimora elegante e curata nei minimi particolari come Canto alla Moraia Bio Art & Wine Resort. Interessanti i loro vini biologici, nuova frontiera delle richieste della clientela straniera, tendenza che si fa sentire già nei ristoranti di Milano. Beverino il I.G.T. Toscana Rosso biologico 40% Sangiovese, 20% Foglia Tonda, 20% Colorino, 20% Malvasia Nera vinificate separatamente e affinato tini di acciaio inox per 10 mesi. Altro livello il sangiovese in purezza Giannetto I.G.T. Toscana Sangiovese biologico.
Tra le tante degustazioni ci ha colpito il Lavico Montecucco Amiata Sangiovese DOCG 2011 un vero vino vulcanico, intenso, speziato, con tannini setosi.
Sempre belle le esperienze con i vini di Cortona come il Dardano di Stefania Mezzetti Cortona Sangiovese DOC 2005 maturato per 14 mesi in barriques di rovere francese e affinato per 10 mesi in bottiglia, note speziate e balsamiche, buona beva.
Chiudiamo questa veloce carrellata con il Consorzio Vini di Carmignano che in quest’annata per il Podere il sassolo ci hanno proposto il Barco reale Rosato DOC 2015, vin ruspo, adattissimo al passaggio tra il rosso più adatto ai cibi invernali al bianco che richiama l’estate, Il Carmignano Riserva DOCG Piaggia 2014, una sicurezza come il Carmignano Riserva DOCG 2012 di Artimino.
Roberta Capanni
Grazie per aver letto questo articolo...
Da 15 anni offriamo una informazione libera a difesa della filiera agricola e dei piccoli produttori e non ha mai avuto fondi pubblici. La pandemia Coronavirus coinvolge anche noi. Il lavoro che svolgiamo ha un costo economico non indifferente e la pubblicità dei privati, in questo periodo, è semplicemente ridotta e non più in grado di sostenere le spese.
Per questo chiediamo ai lettori, speriamo, ci apprezzino, di darci un piccolo contributo in base alle proprie possibilità. Anche un piccolo sostegno, moltiplicato per le decine di migliaia di lettori, può diventare Importante.
Puoi dare il tuo contributo con PayPal che trovi qui a fianco. Oppure puoi fare anche un bonifico a questo Iban IT 94E0301503200000006351299 intestato a Francesco Turri
