A che punto siamo 19° Edizione
Il Consorzio Il Bagnacavallo, anche quest’anno, si pregia di invitare alla mitica cena dell’ultimo martedì di novembre tutti i buon gustai del cibo e del buon bere.
La formula non cambia
La formula della cena è sempre la stessa: cinque vini, cinque bicchieri pieni segnati da numeri, spetterà ai commensali stabilire il nome dei vini che avevano nei calici.
La manifestazione “A che punto siamo”
La manifestazione “A che punto siamo” vuole essere la cartina di tornasole dei progressi del vino Bursòn nelle sue declinazioni. Il Consorzio valuta anno dopo anno i progressi del vino, avendo un confronto diretto con altri vini presenti sul mercato. Una sorta di verifica sul pubblico di quanto questo vino stia bene sul mercato e su quale fascia di qualità si collochi.
Novità di questa edizione
La novità di questa edizione è l’aperitivo con il metodo classico rosato da uva Longanesi 12 mesi sui lieviti. Il vino è stato vinificato ed elaborato dagli enologi della Associazione GRASPO, per dimostrare la duttilità di questa uva.
Ecco i Nomi dei vini in gara; Burson IGT 2016 Etichetta nera Tenuta Uccellina;
Barolo Docg Case Nere 2016 Cascina Bretta Rossa;
Merlot DOP Friuli Isonzo 2016 Amandum az. Agr. Dai Morars;
Benissum Rosso Bologna Doc 2016 Colli Bolognesi az. Letizia Gaggioli;
Gutturnio Classico Riserva Doc 2016 Vini Piacentini Cantine Campana
Appuntamento all’ultimo martedì di novembre 28
L’appuntamento è per l’ultimo martedì di novembre, presso il ristorante All’Infinito Via Marconi Bagnacavallo RA.
Per informazioni e prenotazioni
Per informazioni e prenotazioni, è possibile contattare il Consorzio Il Bagnacavallo enologo Sergio Ragazzini 338 289 4960 .
Il programma della cena
La cena inizierà con l’aperitivo, il metodo classico rosato da uva Longanesi 12 mesi sui lieviti elaborato dagli enologi di GRASPO.
A seguire, saranno serviti cinque vini alla cieca, accompagnati da piatti di alta cucina, adeguata al miglior abbinamento ai vini della cena.
In conclusione, sarà servito un dessert accompagnato da un vini dolci dei produttori di Bursòn.
Il costo della cena
Il costo della cena è di 42 euro a persona.
Le prenotazioni
Le prenotazioni sono obbligatorie e possono essere effettuate entro il 23 novembre. Enologo Sergio Ragazzini 338 289 4960
Perché partecipare
Partecipare alla cena “A che punto siamo” è un’occasione unica per degustare i migliori vini competitor del Bursòn e scoprire i progressi di questa denominazione.
Ottima occasione per conoscere di persona i produttori del territorio e ospiti con i l oro vini, nei fatti saranno a tavola con i commensali.
È anche un’occasione per divertirsi e passare una serata in compagnia di appassionati di cibo e di buon vino.
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