Degustazioni per la guida www.wineinlondon.co.uk alla commissione d’assaggio in redazione è piaciuto tanto, che alla fine della degustazione è stato scelto per la cena.
Ideale per il pesce, ma lo abbiamo bevuto con l’insalata di mare e sapidità per sapidità i profumi di frutta rossa si aggraziano ed è piacevole ascoltare il brusio del perlage, che in bocca con impertinenza spazzano gli altri sapori, lasciando quel piacevole gusto vinoso e persistente.
Molto bella è anche la confezione e il packaging, la bottiglia è racchiusa in una elegante nailon.
Stiamo ancora cercando il vino perfetto, ma questo possiamo dire che ci si avvicina di molto.
Le degustazioni continuano e quando ci capita di assaggiare ottime cose, vi anticipiamo il punteggio che troverete nella guida a Novembre, ovviamente se i lettori ritengono opportuno possono anche fare i loro commenti.
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