Il Soave guarda al futuro con la “Casa del Vino Academy”: un’opportunità di crescita per le sue aziende

Il Consorzio del Soave lancia un’iniziativa innovativa per sostenere e far crescere le aziende vinicole del territorio: la “Casa del Vino Academy”. A partire da maggio, questo speciale percorso formativo offrirà ai produttori associati gli strumenti e le competenze per affrontare le sfide del mercato globale, diventare più competitivi e valorizzare al meglio il proprio lavoro.

In un mondo che cambia rapidamente, rimanere aggiornati è fondamentale, soprattutto nel settore del vino. Proprio per questo, il Consorzio del Soave ha creato un programma di alta formazione unico nel suo genere, coinvolgendo esperti di grande esperienza. L’obiettivo è fornire ai produttori le conoscenze più avanzate per capire i mercati, intercettare i gusti dei consumatori e rafforzare l’identità del Soave in Italia e nel mondo.

La “Casa del Vino Academy” si articola in cinque incontri tematici, pensati per offrire una preparazione completa. Al termine del percorso, ogni partecipante riceverà un attestato, simbolo dell’impegno e delle nuove competenze acquisite. Un vero e proprio investimento sul futuro delle aziende, con l’ambizione di creare un circolo virtuoso di crescita e innovazione per tutto il territorio del Soave.

I Moduli della “Casa del Vino Academy”: un viaggio alla scoperta del Soave del futuro

• Modulo 1: I grandi vini bianchi nel mondo: cosa ci insegnano? Un viaggio per scoprire le tendenze internazionali, i nuovi mercati e come si evolvono i gusti, mettendo a confronto il Soave con le eccellenze mondiali grazie alla collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier (AIS).
• Modulo 2: Enoturismo: un tesoro da scoprire. L’enoturismo è un’occasione preziosa per far conoscere il territorio e i vini del Soave. Esperti di Wine Meridian spiegheranno come accogliere al meglio i visitatori, creare esperienze indimenticabili e promuZovere la propria cantina online e sul territorio.
• Modulo 3: Raccontare il vino: un’arte che conquista. Imparare a descrivere il vino in modo coinvolgente è fondamentale per creare un legame con chi lo beve. Con Luigi Odello del Centro Studi Assaggiatori, i produttori scopriranno come parlare del gusto, della storia e delle persone che rendono unico il Soave.
• Modulo 4: Dal nome al successo: costruire un marchio forte. Come si crea un’identità di marca riconoscibile e apprezzata? Insieme allo Studio Radicare, le aziende esploreranno le strategie per comunicare al meglio i propri valori, raggiungere il pubblico giusto e distinguersi nel mercato.
• Modulo 5: Uno sguardo da fuori: come ci vedono gli altri? Un momento di riflessione per capire come viene percepito il Soave da esperti esterni. Un focus sul territorio, coordinato da Francesco Saverio Russo, e una cena finale offriranno l’opportunità di confrontarsi e scoprire nuovi punti di vista.

«In un mercato globale sempre più competitivo, investire nella formazione è cruciale per il futuro del Soave – sottolinea Cristian Ridolfi, presidente del Consorzio -. Dobbiamo capire cosa cercano i consumatori, soprattutto le nuove generazioni, per poter rispondere alle loro esigenze. La “Casa del Vino Academy” nasce proprio per dare ai nostri produttori gli strumenti per affrontare queste sfide, innovare e valorizzare l’unicità e la qualità del Soave in tutte le sue sfumature».

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