La Capitale della Gastronomia in Festa per il Bologna Showrum

Bologna, con le sue strade acciottolate e i portici che si snodano come un abbraccio attorno al centro storico, è molto più di una semplice città; è un luogo dove la storia e la cultura si intrecciano in un’esperienza sensoriale unica. 

Nota per la sua straordinaria tradizione gastronomica, con piatti iconici come le tagliatelle al ragù e la mortadella, Bologna ha recentemente ospitato un evento che ha aggiunto un ulteriore capitolo al suo rinomato libro culinario: il Bologna Showrum.

Questa manifestazione ha portato alla ribalta alcune delle più affascinanti realtà produttive di rum, creando un ponte tra tradizione e innovazione.

Il Bologna Showrum è stata un’opportunità imperdibile per gli appassionati e i professionisti del settore di immergersi nel variegato universo del rum. 

Tra gli espositori, aziende provenienti da diverse parti del mondo hanno raccontato la loro storia e la loro passione attraverso i loro prodotti.

Dal Venezuela, il Santa Teresa 1796 Triple Aged Solera si è distinto per la sua complessità. Questo rum, frutto di un meticoloso processo di invecchiamento, combina diverse annate in un abbraccio di sapori. 

Note di frutta secca e spezie si intrecciano in un sorso che racconta il calore e la cultura di una terra ricca di tradizione.

Il rum Santos Dumont, ispirato all’aviatore brasiliano Alberto Santos-Dumont, offre un’esperienza unica.

Prodotto in piccole quantità, si distingue per la sua dolcezza naturale e per un bouquet di sapori tropicali. 

Ogni bottiglia è un invito a scoprire storie di avventura e passione, perfetta per chi ama sorseggiare qualcosa di straordinario.

Con la sua missione di valorizzare i tesori delle distillerie caraibiche, La Maison du Rhum si è presentata come un vero ambasciatore di qualità. 

Ogni rum è un’opera d’arte, che si distingue per complessità e raffinatezza, rendendoli ideali per chi cerca un’esperienza di degustazione autentica.

Kawama celebra la tradizione artigianale e il legame con la natura. I loro rum, realizzati con ingredienti locali, offrono note fresche e fruttate, perfette per cocktail rinfrescanti o per essere gustati puri, portando il consumatore in un viaggio sensoriale esotico.

Dal Costa Rica, Ron Centenario rappresenta la fusione di tradizione e innovazione.

 Con una gamma che spazia dai rum più giovani a quelli invecchiati, offre un’esperienza di gusto che spazia da note di vaniglia e cioccolato a frutta essiccata, rendendolo un compagno ideale per le occasioni speciali.

Proveniente dalle Filippine, il rum Don Papa ha conquistato rapidamente il mercato internazionale.

Con una dolcezza avvolgente e sentori di frutta tropicale e spezie, rappresenta un’esperienza audace per chi ama esplorare nuovi orizzonti gustativi.

Infine, la cachaca Magnifica de Faria porta con sé il calore del Brasile. 

Distillata dalla canna da zucchero, si presenta fresca e vivace, perfetta per preparare una caipirinha. 

Un sorso di questa bevanda è come un abbraccio alla convivialità e alla gioia di vivere brasiliana.

Il Bologna Showrum ha dimostrato che il rum non è solo una bevanda, ma un racconto, una tradizione e un’emozione. 

Ogni azienda presente ha portato con sé il frutto di anni di passione e dedizione, contribuendo a un evento che ha esaltato il legame indissolubile tra cibo e bevande. 

Con Bologna come cornice, la manifestazione ha celebrato la cultura enogastronomica, confermando la città come un autentico punto di riferimento nel panorama gastronomico italiano.

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