Il Ristorante Aisi riferimento della cultura enogastronomica Georgiana a Roma, vi invita il 13 Aprile nelle sue sale per un pranzo degustazione dedicato agli abbinamenti di eccellenza della sua cucina nazionale. Sarà l’occasione per approfondire e scoprire ogni curiosità di questa tradizione millenaria, un percorso che vedrà tra i protagonisti le eccellenze dell’enogastronomia tipica di questo paese e dell’area geografica del Caucaso, come caviale e storione. Il percorso gastronomico si snoderà attraverso un menù degustazione di 8 portate proposto dalla Chef Nina Gabuldani. L’abbinamento sarà curato dalla sommelier Tamar Tchitchiboshvili, che proporrà una selezione di 5 vini, di cui 3 amber wine, 1 rosso e 1 ambrato fortificato, alcuni dei quali premiati recentemente dal pubblico nei concorsi di settore. Vini prodotti con la tecnica del Qvevri, l’anfora interrata ed elemento distintivo della millenaria tradizione enologica Georgiana.
Come Partecipare:
Il costo del pranzo degustazione è di 65 euro a persona ed avrà inizio alle ore 13
Necessaria la prenotazione al numero: 0687693394
Oppure inviare una email all’indirizzo aisi.ristorante@gmail.com
N.B.: All’atto della prenotazione vi chiediamo cortesemente di comunicare eventuali allergie o intolleranze
Il Ristorante Georgiano Aisi vi aspetta Sabato 13 Aprile 2024 in via Enrico Cravero 22/24, Roma
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