Spaghetti alle Vongole e creme spezziate
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Spaghetti alle Vongole e creme spezziate Coda di Volpe Taburno Igt 2021
Friggete della mollica di pane sbriciolata e zenzero, frullate prezzemolo, aglio e una punta di peperoncino.
Sgusciate le vongole e filtrate l’acqua. cucinate gli spaghetti e scolateli con un poco di acqua di cottura, saltate in padella con olio d’oliva,
aggiungete l’acqua delle vongole e il frullato di prezzemolo, amalgamate, aggiungete le vongole e cuocete mescolando per un minuto, nel piatto spolverate con una manciata di pane fritto.
| Vino | Voto | Packaging | Prezzo | Vendita in cantina | lo trovi da… | Premi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Nié Campania Bianco Igt 2021 | 88/100 | 42/60 | 8.00€ | si | lo trovi da… |  |
| Aglianico del Taburno Rosato Docg 2021 | 87/100 | 49/60 | 8.00€ | si | lo trovi da… |  |
| Aglianico del Taburno Docg 2019 | 89/100 | 50/60 | 9.00€ | si | lo trovi da… |  |
| Coda di Volpe Taburno Igt 2021 | 89/100 | 42/60 | 8.00€ | si | lo trovi da… |  |
| Falanghina del Sannio Dop 2021 | 87/100 | 41/60 | 8.00€ | si | lo trovi da… |  |
| Piedirosso Sannio Dop 2021 | 87/100 | 42/60 | 8.00€ | si | lo trovi da… |  |
| /100 | /60 | € | si | lo trovi da… |
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