Spaghettoni di Antica Maccheroneria al ragù di seppie
S.S. 115 – 92013 Menfi (AG) – Italia
T: +39 0925 77111 F:
+39 0925 75707
info@mandrarossa.it
https://www.mandrarossa.it/
Il Sentiero delle Gerle Etna Bianco Doc con gli Spaghettoni al ragù di seppie di @anticamaccheroneria .
Fare un trito di aglio, cipolla e olio evo e soffriggere fino a quando la cipolla si sarà appassita.
Aggiungere tre seppie pulite e tagliate a listarelle e farle rosolare per un minuto.
Sfumate con il vino bianco e fare cuocere per un paio di minuti a fiamma media.
A questo punto aggiungere due cucchiai di concentrato di pomodoro e 75 ml di salsa di pomodoro, sale e pepe e far cucinare per mezz’ora.
Lessare gli spaghettoni in acqua salata, scolarli e saltarli con la salsa, aggiungendo un trito di prezzemolo e servire.
| Vino | Voto | Packaging | Prezzo | Vendita in cantina | lo trovi da… | Premi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Urra di Mare Sauvignon Blanc Doc Sicilia 2020 | 90/100 | 44/60 | 9.5€ | si | lo trovi da… |  |
| Costadune Grillo Doc Sicilia 2020 | 90/100 | 42/60 | 7€ | si | lo trovi da… |  |
| Sentiero delle Gerle Etna Bianco Doc 2020 | 92/100 | 50/60 | 13.9€ | si | lo trovi da… |  |
| Timperosse Petit Verdot Igp Terre siciliane 2019 | 90/100 | 44/60 | 9.5€ | si | lo trovi da… |  |
| Sentiero delle Gerle Etna Rosso Doc 2017 | 92/100 | 50/60 | 13.9€ | si | lo trovi da… |  |
| Serapias Passito di Pantelleria Doc 2019 | 88/100 | 50/60 | 26.9€ | si | lo trovi da… |  |
Il vino per tutti visita il link
Grazie per aver letto questo articolo...
Da 15 anni offriamo una informazione libera a difesa della filiera agricola e dei piccoli produttori e non ha mai avuto fondi pubblici. La pandemia Coronavirus coinvolge anche noi. Il lavoro che svolgiamo ha un costo economico non indifferente e la pubblicità dei privati, in questo periodo, è semplicemente ridotta e non più in grado di sostenere le spese.
Per questo chiediamo ai lettori, speriamo, ci apprezzino, di darci un piccolo contributo in base alle proprie possibilità. Anche un piccolo sostegno, moltiplicato per le decine di migliaia di lettori, può diventare Importante.
Puoi dare il tuo contributo con PayPal che trovi qui a fianco. Oppure puoi fare anche un bonifico a questo Iban IT 94E0301503200000006351299 intestato a Francesco Turri
