In tempi di quarantena le cantine dei Colli Bolognesi e dintorni nonché enoteche, ristoranti, trattorie e negozi specializzati si sono organizzati per effettuare consegne a casa.
Sui Colli di Zola Predosa nel territorio del Pignoletto DOCG la storica Cantina Gaggioli di Via Raibolini il Francia 55 porta i suoi eccellenti vini a domicilio. Così fa anche la vicinissima Manaresi Vini in Via Bertoloni 14.
La Cantina Lodi Corazza arriva a casa con i suoi vini da Via Risorgimento 223 a Ponte Ronca.
Sulle Colline Marconiane di Casalecchio di Reno la Cantina Tizzano ubicata in Via Marescalchi 13 è a disposizione per portare i vini a casa.
Nel territorio di Pianoro Podere Riosto che ha sede in Via di Riosto 12 porta i suoi vini a casa di chi li richiede.
Le cantine mettono a disposizione le confezioni di bag in box per chi imbottiglia il vino da sé.
Non dimentichiamo che sta ritornando l’usanza di imbottigliare in casa.
Nella zona DOC Colli di Imola sulle colline di Ozzano Palazzona di Maggio in Via Panzacchi 16. Cantina Zuffa di Via Sellustra 9 a Toscanella di Dozza sono a disposizione per le consegne dei loro vini.
E le enoteche non sono da meno: La Cantina di Via Toscana 105/D. Enoteche Amaduzzi in Via Nuova 17/D e Via Battindarno 324/D. Enoteca Al Risanamento in Via Zamboni 57. Enoteca degli Ostinati in Via Albini 5, Enoteca Faccioli Via Altabella 15/B. Vineria Favalli Via Santo Stefano 5/A. Enoteca Carusi Via Matteotti 6, Enoteca dei S.A.G.G.I. a San Lazzaro in Via Emilia 57.
Queste attività offrono una ampia e selezionata scelta di vini, distillati e bevande. Ci sono pure pasta, sughi, sottaceti e sott’oli selezionati, dolciumi, prelibatezze e curiosità da farsi portare a domicilio.
Molti ristoranti, trattorie ed osterie fanno le consegne a domicilio dei loro piatti e delle preparazioni.
Il nostro amico e Chef Stefano Aldreghetti del Barkalà di Marghera in Piazza del Mercato 12 è uno di questi.
Le oltre 50 attività che animano il Mercato Ritrovato del Sabato in Via Azzo Gardino a Bologna offrono i loro prodotti, non solo vino.
Si può ordinare online sul sito o telefonare direttamente alle aziende, così come per le altre cantine, le enoteche e la ristorazione.
Il sito di Confesercenti di Bologna e Provincia contiene un dettagliato elenco delle attività e dei locali che effettuano consegne.
L’ Associazione dei Ristoratori ASCOM della città ha chiesto di poter praticare anche l’asporto oltre ad agevolazioni per tasse ed affitti.
Molti associati consegnano i loro piatti da parecchi giorni.
Si può scegliere il menù nei siti dei locali e ordinarlo oppure telefonando. In occasione della Pasqua si sono attivate molte brigate di cucina. Le consegne sono gratuite secondo l’ordine di prenotazione.
Umberto Faedi
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