Peperoncino Day a Viareggio. Per il quinto anno consecutivo torna Peperoncino Day la manifestazione organizzata dall’Azienda Carmazzi di Torre del Lago Puccini (LU) in collaborazione con il Comune di Viareggio e patrocinata da Regione Toscana, Provincia di Lucca, Ente Parco Migliarino, San Rossore e Massaciuccoli, Camera di Commercio di Lucca e sostenuta da BVLG, Banca Versilia Lunigiana e Garfagnana. Il Peperoncino Day 2016 si svolgerà ancora una volta a Villa Borbone, il 20 e il 21 agosto, e il Giardino Sonoro della Villa sarà trasformato in un museo a cielo aperto e ospiterà la collezione di peperoncini più grande d’Europa.
Villa Borbone, edificata nel 1821 per la duchessa di Lucca Maria Luisa di Borbone si trova all’interno del Parco di Migliarino Massacciuccoli San Rossore, ed è l’ambiente ideale per parlare nel periodo estivo di questo frutto di nicchia. Nonostante la provenienza da Asia, Africa, America a Viareggio il peperoncino ha trovato un clima adatto alla coltivazione.
Il Peperoncino Day apre il mondo del piccante frutto alla conoscenza di tutti spiegandone proprietà, facendo assaggiare ai visitatori le varie qualità e raccontando che l’impegno messo in questa produzione ha portato a creare in zona un indotto che da lavoro a diverse persone.
Il Peperoncino Day è un evento ad ingresso libero e prevede seminari (tenuti da Massimo Biagi dell’Accademia Italiana del Peperoncino, il più celebre esperto del settore a livello europeo), convegni sul tema dell’utilizzo del peperoncino in campo sanitario, degustazioni, esibizioni di danza e molto altro.
Roberta Capanni
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