Fior di rosa è un concentrato di eleganza, le bollicine sono croccanti e il colore buccia di cipolla molto intenso lo fa diventare internazionale, la scuola dei rosati sto sta avvicinando ai grandi rosati di struttura, ma questo ha il pregio di essere estremamente beverino.
La nostra degustazione non da punteggi, ma segnala la godereccia armonia di questo spumante metodo Martinotti, che si è dimostrato interessante e allo stesso temo o capace di competere in un mercato internazionale.
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