Tino Vettorello ha ricevuto – nella mattinata di venerdì 28 aprile, il premio “Cipolla Rossa di Acquaviva delle Fonti”, giunto alla terza edizione.
Insieme a Vettorello altri 3 chef pugliesi, tra cui spiccano lo chef Renato Morisco e Maria Cicorella neo stella Michelin oltre a buyers di mezza Italia – catene di Gdo ( Eurospin Tirrenica, Sogegross, Il Gigante, L’abbondanza, VOL ortofrutta, Quirico e Megamark), OP come Vivafrutta che con il suo brand Marchiato Fresco da ormai 3 anni valorizza il prodotto nel segmento vendita.
Ancora qualche mese e la cipolla rossa di Acquaviva delle Fonti, nel barese, salirà in Veneto per entrare, passando dal tappeto rosso del Festival del Cinema di Venezia, nel menù ufficiale di Tino Vettorello, Chef ufficiale della kermesse, cinematografica italiana e di altre manifestazioni internazionali con il brand Tino Eventi.
La premiazione è stata moderata da Vincenzo Rutigliano, con gli interventi di esperti, come il prof. Vittorio Marzi, Presidente della sezione Sud Est della stessa Accademia, il prof. Pasquale Montemurro, Presidente della Associazione CiboAcculturarsi e la dr.ssa Laura Dell’Erba, nutrizionista, che ha illustrato le proprietà organolettiche della cipolla.
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