Dal 12 al 15 giugno, il 19° Enosimposio di Assoenologi Sicilia, tradizionale convegno annuale della categoria che quest’anno avrà luogo presso il Resort Arenella di Siracusa.
Gli enologi siciliani si riuniranno per discutere del futuro dei vini liquorosi di Sicilia e della salvaguardia dei vitigni autoctoni con un occhio rivolto all’andamento del mercato mondiale del vino ed ai sistemi di tracciabilità. L’evento è realizzato in collaborazione con l’assessorato regionale Risorse agricole ed alimentari, con l’Irvos, con il corso di Laurea in Viticoltura ed Enologia dell’Università di Palermo e con l’Istituto Statale di Istruzione Secondaria Superiore “Abele Damiani” di Marsala. (pr)
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